Coulogne ligt ten zuiden van Calais en was duizenden jaren geleden een eiland. De zee trok zich beetje bij beetje terug en liet op die manier vruchtbare gronden achter. In de 13^de eeuw bevond zich op deze plaats naar alle waarschijnlijkheid een feodale motte (aarden wal waarop een middeleeuwse versterking is gebouwd), omgeven door rivieren die zorgden voor overvloedige visvangst. Het kasteel zou verwoest zijn in 1251 in het kader van het Droit d'Arsin (Frans middeleeuws recht om woningen van overtreders van de wet plat te branden). In 1347 kwam Coulogne, net als de volledige regio, onder Engelse heerschappij. Die bezetting zou 211 jaar duren. Om het heroverde land opnieuw te bevolken, trachtte de Franse koning in 1558 inwoners van andere gebieden te lokken met voordelige voorstellen en trok hij protestanten aan die uit andere gebieden waren verdreven wegens hun overtuigingen. Met hun kennis en ervaring droegen zij bij tot de economische ontwikkeling van de streek van Calais. Maar door de herroeping van het Edict van Nantes in 1685 moesten zij het land verlaten.

Coulogne bleef gespaard van de kwellingen van de Franse revolutie, maar de stad onderging wel een grote metamorfose tijdens de negentiende-eeuwse industriële revolutie.

Sinds 1848 werd de gemeente doorkruist door de spoorverbinding Calais - Parijs en enkele jaren later werd er de tramlijn aangelegd naar Calais. Vele arbeiders vestigden zich aan de rand van Calais, waardoor het bevolkingsaantal van Coulogne aanzienlijk is gestegen. Tijdens de Eerste Wereldoorlog bouwden de troepen van de Commonwealth uit het Verenigd Koninkrijk en uit zijn dominions een belangrijke strategische terugvalbasis in Coulogne. Tijdens de Tweede Wereldoorlog installeerden de Duitsers er verschillende batterijen met luchtafweergeschut die leidden tot tragische bombardementen. Op toeristisch vlak wil Coulogne, een rustig stadje met 6.000 inwoners gelegen langs een kanaal dat zich uitstekend leent tot visvangst, de waterkanten heraanleggen als wandelpaden en een roei- en kanoclub bouwen.